【東屋 / AZUMAYA】チーズナイフ/東屋の商品詳細ページ

【東屋 / AZUMAYA】チーズナイフ

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ステンレス鋼を丁寧に両刃に仕立て、真鍮の柄で挟んだ東屋のチーズナイフ。
好く切れる状態が持続するよう、高品質な刃物専用のステンレス鋼に焼きを入れて硬度を高め、いくつも研ぎの工程を重ねることで、滑らかな切れ味を実現しています。
上質な包丁と同じ刃付けをしている為、チーズだけでなくハムやサラミ、果物、薬味など幅広い場面で重宝します。
真鍮は使い続けるうちに光沢が落ち着き、深く柔らかな飴色に変化していきます。