• 取扱店舗 : CIBONE CASE(銀座)

健やかに、そして美しく。
1912年創業の水谷養蜂園から誕生した、今を生きる私たちに届けたい、新しいはちみつのカタチを提案するはちみつライフスタイルブランド「Tamitu」。ホリデーに大切なひとと囲むテーブルを彩るHerbal Honeyパティスリー、クリームサンドサブレとガトーショコラを限定発売いたします。手がけたのは数多くの受賞歴を誇るパティシエ・大塚陽介。溶けやすく、はちみつとハーブ・スパイスの風味が重なるHerbal Honeyだからこそ叶えられた甘く、エレガントなパティスリーをお楽しみください。

サブレ Box　¥6,372(税込)

香りの良いフランス産発酵バターを使用したソフトな食感のサブレに、ショコラクリームとHerbal Honey 000をたっぷりと練り込んだ特製クリームをサンド。ショコラと000クリームのグラデーションを感じられるクリームサンドサブレです。シンプルなサブレと、カカオニブを加えたショコラサブレ、それぞれのマリアージュをお楽しみください。

Herbal Honey 000を炭酸水で割ったモクテルと、000サブレをご一緒に。口の中で広がるHerbal Honeyの香りを存分にご堪能ください。

ガトーショコラ Box　¥6,912(税込)

ベルギー産ショコラとHerbal Honey 000で生地を焼き上げ、さらに000クリームをサンドしたガトーショコラ。ヌガンティーヌの食感を加えたチョコレートでコーティングしました。はちみつの甘みが優しい口当たりを、そしてハーブとスパイスがショコラの風味をより引き立てます。Herbal Honeyだから叶えられた、特別なガトーショコラをご堪能ください。

まずはガトーショコラをそのまま一口。口の中で何層にも広がる風味をご堪能ください。途中でHerbal Honey 000をひとかけ。よりしっとりと、重厚感のある華やかな表情をお楽しみいただけます。

Herbal Honey Maron　¥4,320(税込)

深い冬をイメージした季節限定のHerbal Honey 。栗はちみつをメインに、マロンやレッドワインリーフなどを調合。最後にラム酒で香りづけし、大人スイーツのようなはちみつに仕上げました。

Herbal Honey Discovery Box ¥4,266(税込)

POPUP限定のHerbal Honey 定番フレーバー(000、618、512、209)がミニサイズで楽しめる限定ボックス。

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